diumenge, 29 d’octubre del 2023

Mini quiches

Esta receta puede aplicarse a cualquier otro tipo de mini quiche

Ingredientes

  • 3 huevos
  • 1/4 taza de queso rallado
  • 2 hamburguesas de salchicha cocidas y desmenuzadas
  • sal y pimienta y un poco de nuez moscada
  • Pasta brisa u obleas de empanadillas


Instrucciones
  • Bate los huevos en un bol y mézclalos con el queso y las salchichas desmenuzadas.
  • Añadir sal y pimienta al gusto.
  • Vierta la mezcla en moldes para muffins de silicona.
  • Preparación de quiche de muffin y freidora de aire
  • Colóquelo en la canasta de la freidora.
  • Ver vídeo
  • Se pueden utilizar los moldes de magdalenas
  • En el Air Fryer, cocinar a 180º durante 12 minutos. En horno, más o menos lo mismo. 


Variantes: la parte coloreada en verde se pued sustituir por otros ingredientes:
  • bacon con un poco de cebolla
  • cebolla caramelizada y bacon
  • 25 gr. de queso azul, 25 gr. de nueces picadas y una pera 
  • salmón ahumado, puerro y gambas cocidas
  • bacon y puerros


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